ダイニング・キッチンからｎＬＤＫへ、早川和男編：講座 現代居住全5巻 第2巻 家族と住居，東京大学出版会1996年7月

 早川和男編：講座 現代居住全5巻 第2巻 家族と住居，東京大学出版会1996年7月

１２．ダイニング・キッチンからｎＬＤＫへ

 

　核家族の器

  戦後日本の住宅のモデルとなったのが「51c型」住宅である。いわゆる２ＤＫの原型である。51cとは、1951年の公営住宅の標準プラン（間取り）abcのうち、cのタイプ（吉武泰水・鈴木成文）を意味するi。「51c型」の計画にあたっては以下の３点がテーマであった。①小住宅でも寝室は２部屋以上確保すべきである。②食寝分離のために少なくとも朝食がとれるような台所とする。③バルコニーや行水や洗濯のできる場所、物置、水洗便所といった生活を支える部分の重視。「51c型」住宅が歴史に記録されるのは、そのプランにおいて、日本の戦後（近代）住宅の象徴となるダイニング・キッチン（ＤＫ）が生み出されたからである。

　ダイニング・キッチンと戦後の日本人の生活は密接に関わる。ひとつには女性の立場の変化を象徴する。戦前の住宅では台所は裏側に隠されていて、そこで働く女性も家族の中では裏方であり社会的にも表にたつことは稀であった。ダイニング・キッチンの導入により、台所が生活の表舞台に現れることになる。核家族を基本とする住居には女中部屋がなくなり、女性の社会進出を促す生活スタイルが、家事の軽減を図るために間取りの変化を要求したのである。また、高度経済成長を支えた労働力の編成の問題として考えると、核家族の器として２ＤＫは産業社会のニーズに応え、大いなる貢献したことになる。

 

　台所革命

　台所が食堂と並んで明るい位置に配置されたことは大きな革命である。そして、1950年のステンレス流し台の登場は２ＤＫ公団住宅にさらなる魅力を付加した。それまでの流し台はコンクリートに御影石のかけらを入れて磨き上げた人研ぎ流しであった。あるいは、タイル張りであり、トタンであった。住宅公団（1955年設立）による住宅建設とステンレス流し台の生産普及は同時進行であるii。当初、椅子式生活に慣れないことを考慮してダイニング・キッチンには食事用テーブルが備え付けられていた。「ステンレス流し台」と「食事用テーブル」はダイニング・キッチンには欠かせない要素として定着していくのである。ブームは「団地族」という言葉まで生んだ。２ＤＫ公団住宅での生活は、サラリーマンの憧れであった。ダイニング・キッチンを新しい生活の象徴として扱い、そこに積極的にモダンリビングのイメージを重ね合わせようとした意図があったのであるiii。

　ダイニングとキッチンの一体化から誕生したダイニング・キッチンは、後にリビングが加わることで、家庭生活の中心的地位を確立していく。その過程で、台所に電化製品が次々に導入される。冷蔵庫、電子レンジ等調理器具だけでなくテレビが持ち込まれ、ダイニングには本棚が並んだ。ダイニング・キッチンは南面するよう計画されていて家族が必然と集まるように、そう仕向けられていた。ダイニング・キッチンは茶の間の役割も担うことになる。

　

　ｎＬＤＫ家族

　ダイニング・キッチンと4.5畳と6畳の二部屋からなるこの小住宅（２ＤＫ）のプランを生み出したのが食寝分離論（西山夘三）である。狭くても食事の場所と就寝の場所は分ける。そのために食堂が台所と一緒になってもやむを得ない。朝はダイニング・キッチンで簡単に食事をして夫婦共に働きに出かける、そんな家族像が戦後日本の出発点である。

　その後の展開もわかりやすい。戦後復興から高度経済成長期にかけて住宅の規模は拡大していく。食寝分離が保証された後は公私室の分離が目指される。リビングの誕生である（２ＬＤＫ）。そして次は、個室の確保が目指される。1960年を過ぎた頃、3ＤＫとか3ＬＤＫが日本の標準住宅となった。興味深いのは、この形式が農家住宅にも一気に普及していったことである。こうして日本の住宅と言えばｎＬＤＫという記号になる。

　ｎＬＤＫとは核家族ｎ人の住居である。今でも住宅の立地と形態（集合住宅か戸建住宅か）を知って、ｎＬＤＫと聞けば、家族の形はイメージできる。驚くべき画一化であるといっていい。しかし、それだけ家族のかたちも一定であったのである。ｎＬＤＫという空間形式が家族のかたちを表現した。だから日本の戦後家族はｎＬＤＫ家族なのである。

　高齢化、少子化、女性の社会進出、熟年離婚・・・等々、家族を取り巻く環境はこの間大きく変化しつつある。そうした流れの中で総じて家族のかたちは多様化しつつある。家族の基礎である男女（個人と個人）の結びつき（婚姻）が急速に流動化しつつあるのである。家族は個人化しつつある、といってもいい。はっきりしているのは、高齢単身も含め独身期間が長期にわたり、単身居住が増えることである。

　この家族のゆらぎに対して、どのような居住空間を用意すべきか。予め言えるのは、多様な家族形態を受け入れる空間が日本にはほとんど用意されていないことである。

 

i 鈴木成文「住まいにおける計画と文化」

ii 公団仕様のステンレス流し台は1956年、浜口ミホらによって共同開発された。

iii ⅰに同じ